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邯郸市“餐饮安全你我同查”活动启动

时间:2021-05-24 16:14河北网(www.he-bei.cn)
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河北日报讯(记者陈正 通讯员赵春辉)5月1日开始,邯郸市市场监管局在全市范围内组织开展为期6个月的“餐饮安全你我同查”活动,强化监管效能,提升餐饮食品质量安全。

“餐饮安全你我同查”活动,以抖音、快手等直播平台关注度高和美团、饿了么等网络订餐平台销量高的“网红餐厅”、承担重大活动保障和宴会较多的大型餐饮服务单位、旅游景区餐饮等涉及消费者人数较多、社会影响力较大的企业为重点监督检查对象。

邯郸市市场监管局督促重点监督检查对象按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,健全食品安全管理制度,规范食品经营行为,强化食品安全自查,严格管控食品安全风险。

以“中高考”“国庆”“中秋”等为重要时段,定期邀请人大代表、政协委员和消费者等社会各界人士,共同对重点监督检查对象单位进行抽查,重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为,并跟踪整改落实情况。

来源:河北新闻网

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