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从挤奶到加工仅2小时，探索全产业链模式

绿油油的牧草间，20个蓝顶封闭恒温牛舍点缀其中，3000余头奶牛就“居住”在这心旷神怡的地方——石家庄君乐宝乳业优致牧场。

“在天猫‘双11’等电商活动中蝉联销售冠军的君乐宝婴幼儿配方奶粉，所用奶源全部来自我们自建的大型标准化牧场。”该公司总裁助理杨光华介绍说，为了保证奶源品质和稳定的奶源供应，公司正在实施5年规划，总投入40亿元，用于自建、收购和控股大型牧场，使自有牧场奶牛存栏达到15万头。

而远在张家口察北管理区的旗帜婴儿乳品公司，正在探索一条“从挤奶到加工仅需2小时”的全产业链模式。整洁明亮的挤奶大厅里，2万余头奶牛分批排队走上挤奶转盘，产奶量达到10公斤后吸奶器自动脱落，新鲜的牛奶通过低温洁净管道在2小时内输送到加工环节。8月12日，记者参观了该公司乳品一体化基地。

“在2小时之内，生鲜乳通过管道直通生产车间，全程与空气隔绝，大大降低了有害菌滋生的概率，保留了生鲜乳中的天然免疫物质活性。你看，我们在每一罐奶粉上都标注了挤奶时间。”该公司产品部长殷永标说，公司采用全产业链模式，自己种植牧草、加工饲料、养殖奶牛、加工生产，全程监控可能影响奶粉品质的每一个环节，将污染风险降至最低。

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