• 政策要闻
• 社会民生
• 市场动态
• 深度聚焦
• 曝光台

支起铁锅煮大肉。

炖出来的方子肉让人垂涎。

　　当记者见到李素娥时，她又从市场上买来50斤五花肉，“今天准备煮的肉要在过年时吃，会特别香！”一边说着，李素娥一边煮好了一锅开水，在把五花肉里的脏东西焯掉后，李素娥往大锅里重新加了水。随后，她放进了一包重约1斤、装有肉桂、花椒、大料、香叶等调料的料包，并倒入了一袋半的食盐及味精，加入料酒之后，李素娥把买来的肉都放进了大锅里。

　　李素娥拿来一个铁箅子压在肉上，并在箅子上还放了一盆水，她解释这么做是为了让猪肉完全浸泡在水中。大约半个小时后，李素娥摸了摸大锅里的猪肉，“炖好啦，可以出锅喽！”

　　李素娥从十几岁就跟着父母学炖肉，后来还做过售卖熏肉的买卖，可以说在制作熟食方面非常有经验。她制作的各种肉食，家里人都非常爱吃，因此每到春节前，李素娥都会炖上好几锅不同部位的猪肉。3日下午，李素娥还炖了一锅猪口条和猪蹄，她表示，接下来还会再炖几锅肉，为即将到来的春节备足熟食。

相关新闻：

【绿色发展看河北】保定大力实施“绿满太行”攻坚行动

（砥砺奋进的五年）推进“两学一做”学习教育常态化制度化 为抓

石家庄地铁建设摄影作品亮相平遥国际摄影大展

3天后！雄安新区将惊艳世界

今起铁路调图 “复兴号”问鼎全球最快 涉及到河北这几个站点