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“二十六炖大肉” 石家庄市民“备战”春节餐桌(组图)

时间:2016-02-04 22:04河北网(www.he-bei.cn)
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二十六炖大肉

冷鲜肉市场火爆。

二十六炖大肉

年年有“鱼”。

买肉的卖肉的 乐!

垒灶架锅炖肉 香!

  “腊月二十六,杀猪割年肉”,在年俗里,农历腊月二十六要筹备过年的肉食。人们会杀掉自己家养的猪,或者到集市上去买过年吃的肉。割肉、炖肉,成为这一天最重要的事情。

  □文/记者李兵 图/记者张海强

  3日9时许,记者来到省会谈固市场的生鲜区,这里的数十个猪肉摊点前,已经围了很多市民。大家你买五斤我买十斤的,都在挑选合适的猪肉。如此热闹的景象,也让商贩们脸上乐开了花。经营猪肉摊多年的张先生说,最近这段时间大家都在筹备年货,猪肉是必不可少的,现在一天下来,大概能卖十头整猪的量。

  除了买猪肉,海鲜也成为很多市民的购买目标。在白佛市场,靠近南门一家卖鱼的摊点前也是人头攒动。胖头鱼、罗非鱼、鲤鱼、草鱼、带鱼……近半个小时的时间里,摊主忙得根本停不下来,“马上就过春节了,饭桌上怎么能少了代表幸福的鱼呢?”

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