石家庄新增46家星级农家乐将逐步规范化化
记者从石家庄市旅游局获悉，经过石家庄市星级农家乐评定委员会验收评定，庆明旅店、客聚宾馆、翠微粗餐馆等46家农家乐被评定为星级农家乐，其中四星级6家，三星级39家，二星级1家。截至目前，我市星级农家乐已达到108家。
近年来，我市农家乐火爆，呈现出规模大、数量多的特点，形成了西柏坡、嶂石岩、驼梁-五岳寨、天桂山-沕沕水、温塘、苍岩山、元氏和鹿泉西部山前等农家乐聚集区。为起到较好的示范引领作用，从2014年开始，市旅游局在全市开展了星级农家乐的创建评定工作，使农家乐经营逐步向规范化、标准化方向发展，带动了许多农民群众通过开办、经营农家乐，实现了增收致富。
当前，扶贫攻坚进入决战决胜时期，旅游扶贫越来越成为贫困地区脱贫致富的重要途径。近年来，我市大力实施乡村旅游富民工程，特别是顺应农家乐迅猛发展的良好态势，着力加强农家乐规范化管理和品质提升，围绕旅游做农业，围绕农民抓旅游，乡村旅游和农家乐接待日趋火爆，有力调动了广大农民群众投身旅游服务业、发展农家乐的积极性。
在星级农家乐创建过程中，全市尤其西部山区的农家乐经营户报名踊跃。市、县旅游局通过召开专题会议、举办培训班等方式加强星级农家乐评定标准宣贯工作，并赴一线加强创建工作指导。各参评农家乐都严格比照标准，积极更换、完善各种证照，加大农家乐提升改造投入，加强农家乐环境卫生综合整治，美化优化农家乐内外环境，注重在农家乐经营中融入民俗文化元素，对后厨、卫生间、餐厅、客房等硬件设施进行重点建设提升。灵寿县等旅游重点县（市、区）加大对农家乐“明厨亮灶”改造力度，如灵寿县五岳寨景区2016年参评的各家农家乐，游客在餐厅就可以通过显示屏观看餐饮食品加工制作全过程，吃得更加安心、放心、舒心。
石家庄市旅游局有关负责人表示，下一步，我市将结合旅游精准扶贫，着眼于“五位一体”统筹发展，积极推进旅游扶贫集中连片开发，着力拓展西柏坡、正定古城、鹿泉抱犊寨、三苏都市农业游片区等省美丽乡村重点片区的旅游接待和产业发展功能，创新发展乡村旅游休闲度假新业态，努力将其打造成我市乡村旅游发展的精品区域。同时实施好景区带动扶贫工程，依托西部山区3A级以上景区，采取景区+特色小镇+旅游示范村+农家乐等方式，带动周边贫困群众就业增收，提升景区对周边贫困村的辐射作用。（记者 焦莉莉）
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