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“禁矾”令已实施 石家庄散装明矾仍有销售(图)(3)

时间:2014-07-10 23:34河北网(www.he-bei.cn)
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  散装明矾仍有销售

  散装明矾仍有销售

  7月3日下午,在解放广场附近的多家食品添加剂店内,花上2.5元就能买到一斤散装的明矾。当记者询问是否有明矾时,老板先是表示店里已经不卖明矾,得知买明矾是用来净水后,老板将记者带到后屋,在橱柜下拎出一个编织袋,里面半袋白色粉末状的明矾看起来很像盐。“这种明矾有人买来入药或净化水,但大部分都是放到油条里起酥用的。”老板说。

  在附近的几家销售添加剂的店内,有2家能买到明矾。大部分摊主都将明矾放到屋后或橱柜下,并不摆放在柜台,如果有人询问,老板都能提供。记者观察到,除粉末状明矾外,还有大块的明矾。

  “不是有个不准加明矾的规定在7月份开始实施吗,谁还敢敞开了卖。”老板称,因为国家相关部门要求面食、油条等食品中禁止添加明矾,生意很受影响,菜市场里的调料店都不来进货了。但她表示,如果油条和馒头里不加明矾会显得很“瘦小”,为了好卖,商家一般都往里添,也很少有人查。由于“禁矾令”,现在不含铝的油条粉销量不错。

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责任编辑:美景
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