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立秋有哪些习俗

1、咬秋

也作“啃秋”，人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。

清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

“咬秋”吃西瓜要适量。西瓜性凉，立秋后人的胃肠道对寒凉食物适应能力下降，所以“咬秋”不建议过量吃西瓜，更不该贪吃冰冻西瓜，以防伤及脾胃和引发其他疾病。

2、贴秋膘

暑热天气，人们胃口不佳，饭食清淡。秋风一起，胃口大开，增加营养以补偿夏天的损失。以前人们生活贫困时“贴秋膘”要吃一些炖肉、红烧肉、酱肘子等肉类，补一补由于苦夏造成的营养不足。现如今生活好了，人们夏天在饮食方面也不缺营养，所以不少人现在的“贴秋膘”都以清补为主，莲子、乌梅、麦冬、荷叶等食材受到人们的青睐。

3、称水

旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落。

4、晒秋

晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

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