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郝拉福把做好的豆腐切成大块儿。

今年45岁的郝拉福，是井陉县天长镇人。2011年，郝拉福带着全家来到省会打工，他发现市里的豆腐和自己家里制作的豆腐有很大不同，“市场上的一些豆腐颜色都发白，里面杂质太多，更重要的是几乎没有豆腐味儿！”

刚好岳父有祖传的做豆腐手艺，于是，三年前郝拉福开了这家豆腐坊。他做出来的豆腐，颜色淡黄、光滑细腻、豆香浓郁，口感特别好。每天做的几百斤豆腐，第二天郝拉福全都送到了各大饭店。如果剩下了一点儿，他就会拉到居民小区门口卖，很多买过郝拉福豆腐的居民，都对这种散发着浓郁豆香的传统豆腐赞不绝口。每当有人问他豆腐里是否掺了东西时，郝拉福都会自豪地说，豆腐里加的都是良心，都是诚意，他卖的就是“良心豆腐”。而居民们，则亲切地叫郝拉福为“郝豆腐”。

马上就要过年了，郝拉福说饭店订单太多，这个春节他可能回不了井陉了。不过，他会把母亲接过来一起过个年。

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