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金秋十月，稻田金灿灿一片，熟透的稻穗压得稻秆弯下了腰。10月29日，记者走进磁县高臾镇四街村，千亩稻田里联合收割机“轰轰”作响往来穿梭忙个不停，拉开了晚稻收割的序幕。据了解，此处为邯郸地区首家标准化有机农场开镰收割水稻。

提起“马头大米”可谓美名远扬。由于区域土壤肥沃，紧邻滏阳河水源充沛，再加上北方四季分明的气候特点，当地产出的水稻生长周期长，所产稻米颗粒饱满，晶莹剔透，蒸好的米饭以清香粘稠而闻名。相传在明清时期就被选为贡米，有着“南有磁州马头，北有津门小站”的美誉。

2012年，磁县举办海峡两岸发展论坛，台湾客商带来“米王”高雄139等优质水稻品种，深深吸引了具有水稻种植基础的磁州人。一番洽谈，2014年4月，磁县刘长文等成立了邯郸市台源水稻种植有限公司，成功引进台湾台东县“米王”高雄139、台粳2号、台东30、台东33等优质水稻品种，在高臾镇四街村流转土地1000亩，建成绿色小麦、水稻（玉米）种植基地。

该基地引用滏阳河闸上水浇灌，从播种育苗、浇灌、插秧到成品收割全部实现机械化作业，并且采用不使用农药、化肥，施用有机肥、有机硅和喷洒台湾生物生长液等防病治虫的生产管理方式。2014年，该公司试种水稻650亩，收获有机水稻30万斤。“我们的大米粘绵劲道，味美醇香，口感极佳。”邯郸市台源水稻种植有限公司总经理陈德庆说，经过权威部门检测，试种产品一举通过了无公害、绿色食品检验，并获得了有机食品转化证书。

陈德庆介绍，未来几年内，公司将采取“企业＋农户”的方式，将磁县高臾镇一街、二街、三街、四街、五街、六街、甘草营和马头工业城的中南、中北、西村等10个农村农户的土地集中连片经营，建设万亩水稻园（有机水稻3000亩，无公害水稻7000亩），采取由公司负责免费提供稻种，提供种植技术和生产管理经验，公司回收水稻产品的模式，进行大面积无公害水稻种植，“马头大米”的金字招牌必将再现昔日辉煌。（记者张红军）

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