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日前从邯郸市峰峰矿区食药监部门获悉，全区26所配有食堂的学校（幼儿园）正全力推进“网络厨房”建设，进一步为公众和监管部门提供更加便捷的实时监控。

“网络厨房”建设就是在学校（幼儿园）后厨安装高清监控，使后厨的操作间、备餐间、洗消间及食品留样等关键部位“透明化”，通过网络接入到“药安食美”软件手机客户端，让“后厨”成为可视、可感、可知、可查的“阳光厨房”。

“网络厨房”是公众参与学校食堂后厨监督的现代化便捷平台。家长们可以随时随地的通过自己手机“药安食美”软件中的“明厨亮灶”功能，观看学校（幼儿园）食堂后厨加工情景，并可进行公开点评，拍照举报。监管部门也可以通过电脑或手机实时监控整个制作加工过程，发现问题及时责令改正到位。（王晓东 李国华）

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