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沧州特色书吧打造复合经营模式

时间:2016-11-10 18:27河北网(www.he-bei.cn)
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在这里,喝杯咖啡、看看书,还能来一场文化沙龙

特色书吧打造复合经营模式

核心提示

走在大街上,除了买、吃、玩之外,有时候一抬头,会看见一家装修质朴、音乐柔和、咖啡飘香的书店,你会不自觉地进去坐一坐、看看书,运气好的话还能遇到某些特定主题的沙龙和沧州小有名气的作家。

随着网络书店的冲击和人们阅读习惯的改变,一些特色书吧正走近我们。它们一改传统书店的经营模式,集书籍、餐饮、文创、活动等多种功能于一身。而这种复合型的经营模式,因为带来多种服务的附加值,受到人们越来越多的关注。现象

特色书吧

市民生活新方式

灯光透亮,室内书架上整齐摆放着各类书籍,十多张舒适的休闲沙发、木质桌椅错落有致地排开,喝下午茶的市民坐在窗边,点一杯咖啡,安静地翻阅着书籍,偶尔抬头看看外面的车水马龙……这是记者几天前来到解放路上的7+城市书吧看到的景象。

“我特别喜欢周末下午来这里,看看书,喝杯咖啡,很安静。而且可以凭借图书馆的借书卡借阅图书,非常方便。”市区某行政单位的80后郑女士正在和两位好友喝下午茶。在她看来,城市书吧的出现,让她和朋友在节假日期间有了新去处。

7+城市书吧经理张淑芝介绍,书吧今年7月初正式营业,与沧州图书馆合作,店里有3000余册图书可供市民借阅。在这里,市民可以点一杯茶,捧一本书,享受难得的安静;也可以与志同道合的朋友们相聚一处,交流学习,分享阅读的快乐;还能参加沙龙、讲座等文化活动。张淑芝说,相对于公共图书馆,城市书吧更能诠释出一座城市的味道。城市书吧的打造,不仅满足了市民多元化的文化需求,还能提升城市品位与质量。

在华北七楼的港品茶餐厅,经理王俊鹏正忙着为店里订制书架:“想在这里摆个书架,放些爆款书供顾客阅读,来店里的顾客吃完饭可以休息下读会儿书,也可以在这里边看书边喝下午茶。”在茶餐厅摆放图书只是王俊鹏的“小愿望”,现在王俊鹏与合伙人正在筹建一家樊登书吧,刚刚选好门店。“其实我们身边有很多朋友也想多读书,但是面对快节奏、高压力的工作以及生活,一般难以实现每天都读书的习惯。”王俊鹏介绍,线上,樊登读书会A P P通过三四十分钟的视频或音频向读者介绍一本书的精华,线下樊登书吧除了进行图书的销售,还定期举办读书会或沙龙,请专业的老师进行主题培训和讲座,让书友之间进行互动。“我觉得这是以后人们阅读的一种趋势。”调查维持运营多元发展是首选

开业已经两年多的隐酌书吧,毫无疑问已成为沧州城市书吧的“元老”。这里不仅有书籍、咖啡、简餐售卖,还可以听讲座、看电影、听弹唱会、参加手工制作,甚至结伴去旅游。

“其实书吧一直是赔钱的,我们通过‘副业’来维持书吧的正常运营。”隐酌书吧经理张娟坦言,书吧跟传统书店不一样,传统书店卖书,但书吧借阅图书是免费的,书吧运营需要金钱支持。比如,房租开支、员工开支等等,都是一笔不小的投入。书吧虽然也卖书,但利润非常低,很难支撑下去。况且,随着免费书吧名声在外,必然会吸引更多的人,支出也会相应增加。免费书吧若要长期发展下去,就必须具有“造血”功能。

“隐酌人文旅行:清华美院高材生带你故宫一日游,成人159元,儿童119元。”11月初,隐酌书吧在公众号上发布了一期旅游活动。张娟介绍,隐酌的公众号目前已有1万多名粉丝,书吧成立了读行俱乐部,专门为喜爱旅游的市民推荐精品线路。“人文之旅第一站是故宫,接下来还会去中国国家博物馆、宋庆龄故居等。目前已有几十人报名,预计到本周五50人成团没问题。”张娟告诉记者,书吧举办的名家文化讲座、弹唱会都是公益的,书吧的咖啡、读行俱乐部、手作活动和隐酌火锅鸡店才是书吧真正的盈利点。

张淑芝告诉记者,市民不点饮品都能在店里看一天书,所以只依靠借阅图书书吧很难维持下去。“二楼的大型会议室能容纳六七十人,是社交、聚会的场所。不少公司定期在这里开会或举行茶话会,点饮品或会后留下用餐。书吧还经常举办文化创意活动,比如万圣节举办派对,孩子和成人收取30—60元的活动费用,竟有60多人报名,还来了六七位外国友人,活动办得很成功,市民玩得很高兴。”张淑芝表示,7+书吧的图书空间占30%,餐饮占40%,旅游占到30%,虽然目前以餐饮为主,但是以后书吧盈利点主要还是与旅行社合作,发展旅游项目。

的确,书吧已不是单纯的看书、卖书场所了,而是书店与咖啡馆、茶馆、图书馆、旅行社的集合。书是纽带,但不是主要的盈利点。这种复合模式,已经被更多的经营者所借用。

延伸

寻找最佳结合点做有“灵魂”的书吧

从最早的隐酌书吧,到现在悄然兴起的7+书吧、浮阳书吧、耳语书吧……读者可以在这里读书或买书,也可以泡上咖啡安静地写作或吃顿简餐,还可以约几个好友听听音乐会,参加文化沙龙。这种新型书吧为城市文化注入了新血液,满足了读者多元化的需求。

采访中,记者发现,每家书吧的经营除了阅读体验外,还在做延伸服务,延伸到创意产品和人文活动等多个领域,在整体风格、读书空间、个人诉求与文化之间寻求最佳结合点。以文化为“灵魂”,实现多元化、特色化发展,城市书吧这种复合式经营也还处于摸着石头过河的探索阶段,希望它在保持初心的同时,实现回暖、盈利。

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责任编辑:美景
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