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管理办法生效俩月饭店低消仍“羞答答”地收(4)

时间:2014-12-31 22:43河北网(www.he-bei.cn)

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调查：“最低消费”悄然改头换面

近日，笔者以订餐者身份致电并走访了唐山多家餐饮企业，发现多数饭店已经取消了“最低消费”限制，无论包间还是大厅，均按客人实际消费金额结算餐费。但是在一些大中型饭店，却出现了“包间服务费”、“餐位费”等新的费用。也有一些饭店自称没有“最低消费”，但却设定了不同价位等级的套餐，以及人均消费标准。

笔者在走访中了解到，就如以前的“最低消费”一样，现如今的“包间服务费”、“餐位费”等新收费项目一般也都出现在大中型饭店的包间内，有的按就餐人数收取，每人5-10元不等；有的则根据包间的大小不同，收取每间20-50元的包间费。而这些费用里并不包含餐具费和筷子包、纸巾的费用，只是包间内的饮用水及服务员的服务费用。

一家饭店的订餐接待员在听到笔者准备为8-10人就餐预订包间时，当即给出了一个10人台的房间号，并且提出“该房间最低消费800元，并要收取50元包间费”。当笔者对此表示质疑后，接待员立刻改口称，“如果花销超过700元，可以不必考虑‘最低消费’；如果你不开发票，包间费也可以商量”。

由于餐位费、包间费与就餐人数有着直接或间接的关联，一些饭店更加注重对订餐人数的把关，如果低于指定人数，消费者根本就订不到包间。也因如此，不少订餐者在接待员询问就餐人数时，总爱报出比实际就餐人数多两三位的虚数，以期顺利订下包间。

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