当前位置: 河北网首页 地区新闻 石家庄 正文

吃货梦想,正定美食——“跑儿肉”

时间:2018-12-25 15:56河北网(www.he-bei.cn)
河北网(www.he-bei.cn)权威媒体 河北门户

路人甲——“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔!

小编乙——“兔兔那么可爱,当然可以吃兔兔!

美食,需要我们大胆尝试。

美食第15篇

“跑儿肉”是正定有名的地方小吃,

“跑儿肉”多指野兔,

即卤煮野兔。

长着土黄色皮毛的野兔,

有个极有趣的绰号叫“跑儿”。

这种野兔只能冬仨月做,

一打春,

野兔怀小兔,

就不能再捕杀了。

兔肉属于高蛋白质、

低脂肪、

低胆固醇的肉类,

兔肉蛋白质含量高达70%,

比一般肉类都高,

且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,

故对它有"荤中之素"的说法。

每年深秋至冬末间味道更佳,

是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

编后语:小时候的“跑儿肉”味道一直萦绕在心头,这么多年过去了,再也听不到当时小贩叫卖声。如果您再正定街头,又一次看到了“跑儿肉”招牌,记得留言告诉我们哦~小编会马不停蹄跑去,为大家品尝推荐哦~~~小编在这里先谢过大家啦~~~吼吼吼~~~~

相关新闻:

石家庄市将新创建5个国家5A级景区

石家庄市干部群众收听收看庆祝改革开放40周年大会

小厕所大革命!今年石家庄改造提升公厕244座(图)

“感动省城”的那些人和事将被搬上舞台

石家庄街头小黄车减少退押金成难题

责任编辑:美景
0

免责声明:本站部分内容来自互联网,仅为传播更多信息为目的,一切权利归原作者所有,如有侵权请联系本站删除。

Copyright (C) 2012-2012 河北网版权所有 备案编号:冀ICP备09014245号

未经河北网书面特别授权,请勿转载或建立镜像

违者依法追究相关法律责任