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河北出新规反食品浪费 公务活动要吃家常菜(2)

时间:2014-08-13 13:33河北网(www.he-bei.cn)
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  单位食堂多供应小份食品

  单位食堂也是浪费的重灾区,《意见》提出,单位食堂按照健康、从简原则提供饮食,按用餐人数采购、配餐、做餐,实施动态管理,减少食品备量和“库存”;在明显位置设置提示牌,提醒适量取餐,引导节俭用餐。

  鼓励条件具备的地方实行自助点餐计量收费,多供应小份食品,方便用餐人员适量选取。同时,推进单位食堂服务社会化,提倡委托具有相应资质的餐饮公司提供成品、半成品,减少自制食品。

  机关事务管理部门要加强对党政机关单位食堂的指导,安排专人进行巡视检查,及时发现和纠正浪费行为,并会同有关部门研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度。

  教育、卫生计生、国有资产监管、银监、证监、保监等部门要指导推动学校、医院、国有企业、国有金融企业加快建立健全食堂节约用餐制度。

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