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弥补流通体系缺陷，让鲜活农产品保值

“表面上看，农产品‘卖难’好像问题出在农户身上，是农民的盲目种植导致供过于求。深层次的原因是小生产与大市场的矛盾，暴露的是农产品流通体系的缺陷。”段玲玲认为，较之农产品加工运销体系，近年来，我省的果菜规模化生产发展比较快，农产品加工运销体系已经拉了果菜生产的后腿。

现实的情况是，目前，我省农业生产组织化程度低，农产品流通的组织化程度更低，我们生产的初级农产品缺乏必要的分级、分类、冷藏、包装和加工，特别是鲜活农产品，保鲜时间很短，很容易集中上市，造成积压。如果再不能配之以好的冷藏、保鲜、储存、冷链运输以及配套加工体系，在流通环节的伤损将很严重。

专家指出，通过加强合作经营，不仅可以逐步形成专业化生产、企业化经营、社会化服务的现代农业发展格局，还有利于提高冷藏保鲜技术和深加工能力，弥补农产品流通体系缺陷，是缓解“卖难”不可缺少的一环。

对此，专家建议，相关部门应高度重视，要注重引导协调食品加工企业与农产品主产区建立长期稳定的合作关系，通过合作经营，加强农产品流通体系建设，拉长采收和销售时间，缓解集中上市压力，增加农产品附加值，尽量减少或避免农产品价格的大起大落，进而稳定鲜活农产品生产。

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农业合作经营

党的十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，要大力推进农业经营方式创新，全面发展家庭经营、集体经营、合作经营与企业经营等共同发展的农业经营方式，加快构建新型农业经营体制。

农业合作经营是农产品产加销一体化的一种组织新模式。这种模式以产业为依托、市场为导向、品牌为纽带、产权联合为手段,引导同类农民专业合作社之间、农民专业合作社与农业龙头企业进行多种方式的联合与合作。实践证明,合作经营已经成为解决农产品“卖难”的一条有效途径。

专家建议，构建新型农业组织形式，应大力发展农业生产合作社，建立以生产销售一体化合作为核心的综合性经营体系。这将有助于推动小农经济向社会化经营方式转变，有助于农业规模化经营和农业现代化。

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