“第一生产车间”的双赢之路 昌黎葡萄酒产业调研(上)(3)
中粮华夏长城葡萄酒有限公司是昌黎葡萄酒产区最大的生产商,除自建1000多亩基地外,主要采用订单模式发展种植基地1.2万亩。公司副总经理杨雪峰说,在以订单模式发展的基地,公司实行统一规划、统一技术、统一植保、统一收购。技术人员全程辅导农户按要求剪枝、施肥、防治病虫害,在确保葡萄品质的同时,最大限度地保护种植户的生产积极性。
“农民最怕收购价忽高忽低、不稳定。与华夏长城公司签了订单,咱心里就踏实多了。”十里铺乡马庄村王来兴说,“公司免费提供农药、肥料,每亩至少补贴500元,葡萄成熟了按照保护价收购。我家种了8亩酿酒葡萄,一年收入4万多元。”说话间,他掏出一份与华夏长城公司签订的《食品安全及每亩交售优质葡萄数量保证书》,上面明明白白地写着双方的责任与义务。“有了这个,还担心个啥?”
眼看着酿酒葡萄成熟在即,昌黎县还有一些种植户既没有纳入企业自建的基地,也没有跟企业签订订单,今年的酿酒葡萄卖给谁?什么价?收成到底会咋样?心里边就不像曹立君和王来兴那样“有底儿”。“那些高端酒庄和大企业不收我们这些散户的葡萄,指望外地酒厂收购,哪有个准啊?”采访中记者听到很多这样的忧虑。有的种植户甚至想砍掉种了十几年的酿酒葡萄,改种近两年走俏的鲜食葡萄。
“1983年,昌黎研制生产出新中国第一瓶干红葡萄酒。作为民族红酒的摇篮,昌黎有责任、有义务继续引领红酒产业发展的潮流。”昌黎县委书记李国勇说,“今后,我们将按照产业高端化、精品化、庄园化的思路,实施全产业链、全方位融合发展,全面提升昌黎产区品牌价值。特别是要以碣阳酒乡和凤凰酒谷为核心,建设30个高档精品酒庄,以酒庄带动基地发展,以基地保证红酒品质,着力打造国际著名的海岸葡萄酒基地。”
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