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王学兵

曾被家人叫回开饭馆

拿手菜：手抓饭

王学兵在新疆出生、长大，做得一手新疆手抓饭，做菜时还喜欢放很多的辣椒和花椒，口味是典型西北人的浓烈。

中戏毕业以后，王学兵成了真正的北漂，过上了没着没落的生活，这让他的家人很是心疼，于是给他创造条件，把他叫回新疆开饭馆，王学兵说：“我哥哥把我叫回新疆给我钱让我开饭馆，甚至把桌椅板凳锅碗瓢勺都置办好了。我当时只好就范，但我打心底里就不想做厨师，所以后来偷偷跑回了北京。要是当年当了厨子，我肯定是肥头大耳的模样！”

厨房对王学兵来说，是个释放压力的地方：“做饭本身就是件愉快的事情。”王学兵自认厨艺了得，他说：“我给自己的厨艺打10分，满分就是10分。”

“能吃是福”是王学兵发自内心的感慨，“因为我患上了十二指肠和胃溃疡，吃东西不能随心所欲。”

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