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去年河北餐饮收入增速全国最低 餐饮业仍处困境

时间:2015-03-02 23:01河北网(www.he-bei.cn)
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河北新闻网讯(河北日报、河北新闻网记者马彦铭)日前,中国烹饪协会发布《2014年度中国餐饮市场分析和2015前景预测报告》,报告显示,全国餐饮市场去年出现企稳回升势头,但河北餐饮业尚未走出困境,增速下降11.5%,增速全国最低。

根据中国烹饪协会发布的餐饮消费调查,朋友聚餐、家庭聚会、情侣约会等私人社交需求是餐饮消费的最大诉求,占到餐饮消费总需求的80%左右。专家分析,在政策和市场的双重影响下,大众化餐饮仍将表现出强劲市场需求。今后,随着消费偏好、消费习惯、消费方式的新变化,以及市场需求的新要求,餐饮服务大众化、个性化、多元化将成为市场主流。

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