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沧州金丝小枣价格下降七成多枣农连呼“伤不起”(2)

时间:2014-09-12 22:10河北网(www.he-bei.cn)

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笔者在省会市场的走访也印证了这一点。

9月10日，笔者在省会白佛农贸市场没有找到沧州红枣的身影，一位批发商告诉笔者，新疆大枣销量好，价格高，利润空间大，是红枣批发的首选。笔者随后到北国超市益中店询问沧州红枣的情况，一位生鲜部员工告诉笔者，该超市并没有沧州红枣出售，鲜枣只有新疆大枣和“马牙”枣，而且价格不菲，当被问到为什么没有沧州红枣时，一位相关负责人回答：“现在真正的沧州金丝小枣已经很难找到了。”

“我是搞科研的，我现在都不吃小枣，不是那个味儿了。”说起沧州金丝小枣价格的变化，一位枣专家如此痛心地说。

30年前，沧州枣树还是一片片、一行行，中间有许多天然的隔离带，有利于阻断病菌传播，病害较少，而今变成了整片森林。“大面积密植，长期过量使用氮肥、激素，枣树营养失调，生长发育紊乱，抗病性降低，单纯地靠杀菌剂和农药已经不能解决问题。”林业专家张立震说，“目前，沧州金丝小枣的单果重、糖分等指标和上个世纪七八十年代相比都有明显下降。”

未来之路：专家建议开展无公害种植，提升品质品牌影响力

“新疆大枣和沧州金丝小枣两者虽有竞争关系，但是两者区别明显，完全可以做到相互补充，相互促进，可是眼下沧州金丝小枣价格如此之低，自身也要寻找原因。”省林业厅相关负责人表示。

“沧州金丝小枣应该从日常管理中找问题，寻突破。”崔尔庄镇政府办公室主任闫树林介绍，崔尔庄有枣园面积95000亩，占全镇耕地面积的86%，年产量9000吨，品种以金丝小枣为主。虽然家家户户种枣树，但种植模式松散，受市场影响较明显。

前两年，当地曾经鼓励过搞无公害种植。“无公害种植要求枣农施有机肥，打药后过几天必须喷水去掉农药残留，比平常的管理费很多事，增加不少成本。可等成熟了，无公害枣和普通枣放在一起没多大区别，也没有专业的机构做鉴定，结果一斤枣只比别人多卖几分钱。”对此，有业内人士建议，通过公司加农户的办法，双方签订协议，风险共担，引导枣农开展无公害种植，提升金丝小枣品质，使小枣价格回归到合理水平。

此外，我省枣农大多还是用传统的经营方式经营枣园，没有形成科学的现代化集约化管理机制。具有增值加工能力的企业少，市场竞争能力弱，品牌聚集效应不足，这些也影响了沧州金丝小枣产业的发展。

“上个世纪80年代以前，沧州金丝小枣的出口量占全国的一半以上，享誉东南亚乃至世界，每年枣熟，东南亚华侨争相购买。”省林业厅相关专家表示，要想找回沧州金丝小枣的辉煌，就要在口感上多下功夫，努力提升沧州金丝小枣的品质和品牌竞争力。

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