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　　社会学者李先生对“光盘行动”由衷赞赏。他希望学生们不仅活动中做到“光盘”，平时一日三餐顿顿都不剩饭菜。由行为养成习惯，由习惯养成品质，使节约粮食成为一个由心而发的自然举动。

　　学者彭秀良表示，“光盘挑战”的影响越来越大，已经超出了大学校园的范围，这是值得赞扬的。如何将“光盘挑战”的接力棒传递下去，使“光盘挑战”扩大到全社会，值得期许。

　　首先，参与“光盘挑战”的大学或中小学要找好下一个接棒手，使这项活动长时间地持续下去，产生更大的社会影响力和动员力；其次，参与“光盘挑战”的单位或组织要争取一些社会知名人士加入进来，从而对整个社会风气的转变产生强烈的推动作用；再次，应该由各级组织出面进行发动和宣传，为“光盘挑战”营造良好的社会氛围。

　　节俭故事

　　奶奶节俭言传身教

　　孙子吃饭次次光盘

　　30岁的刘先生在一家事业单位上班，生活富裕，但每次吃饭他总要把盘子里的食物吃完。同事取笑他会持家，他却总是笑着说，这是奶奶留下的光荣传统。

　　在刘先生的记忆里，他们家的生活条件不错，父辈们都有固定的工作，奶奶家的冰箱里也总是堆满了鸡鸭鱼肉，但奶奶却从来舍不得倒剩饭，连掰下来的老白菜叶都舍不得扔掉。

　　最让刘先生难忘的是，12岁那年夏天放学回家，爷爷、奶奶都下地干活了，他从桌上拿起一个馒头刚放到嘴边准备啃，却发现馒头上长了一层绿毛。“当时恶心得我差点吐出来，一气之下我把十多个长了毛的馒头倒进了垃圾桶。”刘先生说，奶奶回家发现后，竟然偷偷地把馒头又都捡了回来，“剥下那些馒头皮，一个人啃了。”

　　刘先生说，起初他无法理解，常为了这个跟奶奶赌气，但直到有一次父亲提起上世纪“三年自然灾害”的那段记忆，他才彻底明白奶奶为何有这样节俭的习惯。“1960年，爷爷在外地的煤矿工作，奶奶一个人拉扯着7岁的大姑和4岁的父亲生活，家里没有口粮，奶奶把捡来的红薯藤碾成面，做成黑乎乎的饼子吃。”刘先生说，有一天下午，奶奶带着大姑下地干活，父亲饿醒后找遍家里，也没有任何可以吃的东西，一个人坐在柴火垛上哭到了天黑，几近昏厥。“奶奶回来后，把从地边捡来的菜叶做成菜叶粥喂给父亲，才保住了父亲的命，但奶奶为了父亲和大姑却几次饿得晕倒在田间。”

　　而今刘先生的奶奶已是86岁的高龄，生活中依旧非常节俭。“弟弟、妹妹吃饭掉了米粒，她都会捡起来吃。”刘先生说，受奶奶影响，他生活中一直践行着节俭精神，很少浪费。

　　□文/图 记者林建树 杜倩倩 董昌 首席记者谢鑫名 通讯员 刘冉

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