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种菜短短三年，张顺斋的大棚发展到8个，日产蔬菜500公斤。除了种菜，张顺斋还每天挑选自家和周边农户的优质新鲜蔬菜，拉到北京岳各庄市场批发。行情看得准，菜码得整齐，他的菜总是早早被抢空。那时，张顺斋已成为村里有名的“万元户”。

1997年初冬的一个夜晚，一场大雪把村里的大棚都压塌了，张顺斋的菜棚也未能幸免。那夜，张顺斋从北京卖菜回来，由于雪太厚，车在离家仅一里地的小土坡处卡住，他蜷缩着在车里待了一宿。第二天一早赶回家时，他的鞋子都结了冰。妻子张立荣看着被压塌的棚和狼狈的丈夫，顿时灰了心：“今年咱不种了！”

可张顺斋却不甘心。雪化之后，他钻进棚里，看到棚里的西红柿苗还没死，便招呼乡亲们进棚，一个个用后背顶起棚，重新支上了竹竿。那年大雪造成了蔬菜减产，张顺斋精心培育的3棚西红柿卖到了4元一公斤的高价，一年纯赚6万元。这一年，家里盖起了六间大瓦房。

但张顺斋不满足，很快萌生了第二个梦——把种菜做成事业，拥有一座在电视新闻里见到过的现代化农场。

2000年，张顺斋转战邻村承包了50亩地，把家里几十万积蓄全部投入，建起13个规格更高的蔬菜大棚。

可张顺斋的事业梦一开始就遭受了挫折——没有充分发酵的粪肥烧死了第一年的全部秧苗；第二年赶上25个连阴天，蔬菜大量减产；2003年非典袭来，菜贩子不敢进京，翠绿的蔬菜5元一筐没人要。

张顺斋坐不住了。“村里的菜白白扔掉，城里的人吃不着菜。”他不顾危险，四处收菜到北京市贩卖。渐渐地，他的蔬菜基地开始步入正轨，每年收入20万元。

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