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也是中秋这一天，远在几百公里外的保定市“油条哥”门店前，早早就站满了买油条的人。“油条哥”刘洪安和伙计们一块揉面、炸油条、给顾客端小米粥……尽管已经出名一年多，但刘洪安始终保持质朴本色，与员工们一同做油条。10时许，当天的油条售完。刘洪安走进操作间，将电炸箱里的剩油全部倒进了回收桶，然后把油渣倒进垃圾桶，完成了当天“良心油条”的最后一道操作流程。

“油条哥”刘洪安最近挺忙，注册了“油条哥”商标，开了一家分店。他的身份，也变成了保定市“油条哥”餐饮管理有限公司经理。

“现在，每个人都在谈‘中国梦’，我也有我的梦想。眼下，我正琢磨着从提高服务质量、规范操作流程、扩大经营品种等方面，加强店面的经营和管理。我坚信，只要坚持诚信经营，生意肯定会红火。”刘洪安自信地说，“长远点说，我想探索一个健康油条的技术标准。目前，我已经和河北农业大学食品学院、保定市疾控中心和保定市食品药品监督管理局等单位相关人员取得了联系，具体数据正在研究和检测中。”

高淑珍、刘洪安的“善效应”

“我只是做了一点小事，就有很多人帮助我，我特别受感动，这世上还是好人多！”尽管照顾残疾孩子很辛苦、也付出了很多，但朴实的高淑珍总是最先想到别人的好。

据了解，从这群患有脑瘫、小儿麻痹症、类风湿等病症的孩子们住到“爱心小院”那天起，高淑珍睡觉几乎就没脱过衣服。每晚睡前，她要给孩子们逐个接尿，要拍抚最小的孩子睡去。大约每过两个小时她就要醒一次，唤醒爱尿炕的孩子小解。清晨4时多，孩子们还在熟睡，她已经开始了新一天的忙碌……

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