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碘含量平均标准确定为25毫克/千克 调整后新标盐售价不变

去超市买盐，你会关注是否加碘吗？买加碘盐，你知道选择哪种含量的吗？记者昨日从省盐务管理局获悉，为改变食盐加碘的旧有滞后标准，3月15日起，河北对食用盐碘含量做出调整，确定平均标准为25毫克/千克。调整后，新标加碘盐价格将不会变化。

■标准 碘含量调低5毫克/千克

据了解，我国食盐加碘的历史始于上世纪90年代，主要目的在于防治碘缺乏病。而随着居民生活水平提高和饮食的多样化，原有的食盐碘添加标准已稍显“滞后”。

去年9月份，卫生部发布新的《食用盐碘含量》公告，要求各地根据实际碘营养状况对食盐碘含量进行调整，调整后范围为20毫克/千克~30毫克/千克，同时允许在此规定上有上下30%的浮动。

据此，近日河北对食用盐碘含量做出调整，确定碘含量平均标准为25毫克/千克，同时，会为孕妇、哺乳期妇女等特殊人群提供30毫克/千克碘盐。

石家庄市疾控中心地方病防治所所长张海红表示，之前，河北通用的食盐碘标准为20毫克/千克~50毫克/千克，而市场销售的食盐，平均碘含量在30毫克/千克左右。这样算来，新标准实行后，河北居民食用的食盐碘含量会降低5毫克/千克。

■市场 新旧标盐并售价格不变

记者昨日从省盐务管理局了解到，按照要求，从3月15日起，河北食盐生产企业全部按照新标准生产碘盐。“目前，我省的9家盐企正在调试设备，从即日起，以新标准生产食盐。”河北省盐务管理局规划发展处负责人李国军说。

尽管盐企从即日起按照新标生产食盐，但由于食盐生产、运输有中转期，因此未来一段时间，市场将存在新旧标盐并售的局面。不过，“对于旧标盐，生产日期在3月15日之前的，可销售到保质期结束，产品未标注保质期的，须在生产日期之后的三年之内销售完毕。”李国军说。

此外，对于市民关心的碘标准改变后，食盐价格会否变化的问题，河北省盐务管理局方面表示，执行新标后，食盐的出厂价格并不会改变。

马上就访

儿童最好选30毫克/千克碘盐

记者采访时发现，对于目前市面上销售的无碘盐和含碘盐，很多市民在选择时多是“凭感觉”，在此张海红提醒，不同的人群应该按照个人特点选择食盐。

据张海红介绍，目前我市碘缺乏病病例非常之少，居民普遍碘营养均衡，但在前年的地方病抽查中，我市孕妇、儿童的碘营养水平并不高。

“由于孕妇、哺乳期妇女、儿童需要的碘比普通成人高些，因此，这些特殊人群应尽量选择30毫克/千克标准碘盐，同时还要参考医生建议，看是否要额外补碘。不过，对普通市民来说，可安心食用新标碘盐。”张海红说。

此外，“被医生诊断患有甲状腺机能亢进的患者，应该遵照医嘱，严格食用无碘盐。”张海红说，对于一些经常食用海产品的市民，可根据情况，交替食用无碘盐和含碘盐，以免过多摄入碘。（河北青年报记者陈泽惠）

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