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日前，宽城质监局端掉一家非法进行熟食加工的小作坊。

宽城质监局稽查人员在食品安全巡查中发现，该县上河西一户平房院内烟雾缭绕，并散发着阵阵烧烤的味道。稽查人员突然进入院内，发现此处为一家肉食加工小作坊，两名工作人员正在紧张忙碌地加工猪、鸡等熟食。稽查人员经过现场检查，确认该食品加工小作坊无营业执照、工作人员无健康证明、加工场所卫生环境脏乱差、加工的原材料无检验检疫证明、使用的食品添加剂也未索证索票，属于非法加工食品小作坊。稽查人员当即将加工的猪肉制品15公斤、鸡肉制品30公斤和加工设备、食品添加剂依法封存扣押。目前，此案正在进一步审理中。

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