传统百货商场探路“非百货化”(4)
植入互联网思维
回归零售业本质
究竟什么是体验式百货店?迄今为止,全球零售业对此无定式,甚至没有一套清晰的可复制方案。
不过研究目前中国的消费者,国内零售商还是受到了启发:中国城市消费市场的刚需客群越来越少,凭任性、看心情式的消费越来越多。这也意味着好玩、有趣的商店才是聚客之道。
去年“十一”期间,天津哆来咪儿童乐园在天津某商场投资的游乐园共计3600多个孩子进入。3600多个家庭、8000多人次入场,如果为这些家庭提供家庭餐、休闲零食,乃至电影等精神消费品,将会增加多大一批联动消费!
这也是河南大商打造体验店的核心思想:打破传统百货商品结构的构思,整座商场的商品内容再无定式,只需围绕“关系圈”这一主题解决商品差异化。每个楼层根据目标客群,打穿所有业态区隔,为顾客营造综合化需求或潜在需求。
于是,在这家商店就出现了令百货业同行咋舌的现象:一层舍弃高大上的名品,植入各种生活馆与集合家居店;2楼女装店旁边有牛排店、DQ冰淇淋、美容院;牺牲男装地盘,引入大型儿童游乐场挤入3楼;4、5两层取消所有常规商品,承载影院、KTV、各类餐馆,还凑来一家成人“鬼屋”主题乐园。
“体验式”百货店排兵布阵的思路,竟与互联网生态圈的去中心化、分布式、泛链接的三大特征相吻合。既然电商蚕食线下消费市场,依靠复制传统零售商的套路,利用互联网技术的“大棒”,想逼得传统商业无路可走,那我们为何不能反其道而行?皇甫立志坦言,百货店“非百货化”转型是一片完全未知的世界。也许未来,百货店越来越不像百货店,但它一定会越来越懂消费者,重新成为都市人社交、娱乐的首选平台。
那么问题来了,百货店开了那么多餐馆、游乐场,牺牲如此多的经营空间,商家利润从何来?“只有对顾客舍得,顾客才会对商家舍得。”这是他们的答案。也许有一天,百货店不再被称为卖场,而变成名副其实的各类品牌体验中心。
文/本报综合
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