传统百货商场探路“非百货化”(2)
不一样的百货店:
打响夺回客流之战
将活体猪、羊和农舍农具植入百货店,让君源有机农场在郑州市场着实风光了一把。在大商中原新城店的君源展厅,络绎不绝的观众是最佳佐证。“卖菜的”为什么要进驻百货店,而不在超市?君源给出的答案是:这不是卖菜,而是贩售品牌,全面展示有机蔬菜的生产标准、流程、配送及实物产品特性。要为“家庭客户”全方位诠释有机农产品与常规蔬果的区别,“哑巴”货架与价签对此毫无意义。
为此,君源筛选了郑州市区所有大型商场。大商中原新城店的“体验式”定位与其诉求匹配,并为其提供了商场入口、200余平方米的足量承载空间。
在全新的“体验式”商场落足,是天津市哆来咪儿童游乐有限公司做出的相同选择。该公司旗下的“小童大作”儿童室内乐园,在大商中原新城店3层吞掉了1000平方米,刷新郑州市场纪录。他们仍然意犹未尽,认为河南的百货店体验化升级仍旧保守,他们提出问题:在儿童乐园旁边,为什么一定要布局童装、玩具,而不可以是幼儿园、早教中心、影楼或DIY巧克力店?
但事实上,大商为中原新城店设定为全体验型门店,在业内已制造了争议性话题:百货店一层黄金铺位为何不是进口化妆品、珠宝,却变成室内公园、兔子店或烘焙店;餐饮娱乐类消费单店规模占比高达50%,超同业水平5倍;游乐场与服装、餐饮颇不讲究地完全混搭;只有奢侈品品牌才能独享的200平方米超级驻店资格,竟会被农产品、游乐场“顶包”……
“这样的百货店还是百货店吗?”同行更倾向于怀疑,大商在新店招商环节是否严重受挫。
“没有人规定百货店不能卖兔子。老套的格式化、‘房东制’的传统发展模式,将被彻底摒弃。”大商郑州地区集团董事长皇甫立志很清楚外界想问什么,也借此释放企业转型信号。他说,“为百货店夺回客流”,是中原新城店试验“体验式”门店的出发点。“有客流,一切转型都可以谈;没客流,一切都是空谈。”
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