理性看待食品添加剂 专家:不迷信"零添加"
时间:2017-04-18 17:12河北网(www.he-bei.cn)
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据新华社电 在河南特色农产品·食品论坛上,食品加工行业专家和企业负责人表示,食品添加剂是食品生产加工的必需品,国家对此有严格标准规定,消费者应理性看待食品添加剂,不宜过度夸大其副作用,个别企业宣传产品“零添加”是错误的,会对消费者产生误导。
中国食品工业协会常务副会长刘治表示,现代社会对食品安全问题高度关注,但一些错误的信息,严重夸大食品添加剂的副作用,导致消费者对食品添加剂出现排斥心理,谈“添加剂”而色变,影响了食品工业的健康发展。刘治说,国家对添加剂的类型、用量都有明确的规定,个别企业在宣传中抓住消费者心理,宣传产品“零添加”的行为本身就是错误的,2000多种食品添加剂在食品加工中不可或缺,食品添加剂不应被妖魔化。
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责任编辑:美景
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