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唐山市开平区市场监督管理局重点监管冷链食品各环节疫情防控

时间:2021-01-21 10:41河北网(www.he-bei.cn)

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河北新闻网讯（河北日报记者王育民通讯员徐喆、张磊）为切实防止新冠病毒通过冷链食品渠道传播，连日来，唐山市开平区市场监督管理局严把关口、加强应急处置，确保冷链食品运输、生产、经营等各个环节疫情防控工作落实到位，并重点开展对冷链食品相关企业和各个环节的监管与检测。截至1月14日晚，已检查冷链食品相关经营主体户数356户，涉及冷链食品570余吨。

据了解，唐山市开平区市场监督管理局开展了以冷链食品生产、经营、运输流通企业为重点，涵盖冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各个环节的监管与检测。检查中以生产流通企业经营环境、冷库内外环境、运送车辆、冷藏冷冻食品内外包装等为重点部位，以进口冷冻食品为重点品种，以生产、销售、餐饮从业人员为重点人群，对进口冷冻冷藏食品加大排查、登记和核酸检测力度，对辖区内生产经营单位建立清查台账，确保不留死角。

为确保全区进口冷链食品生产经营单位均能规范使用冷链食品追溯管理系统，唐山市开平区市场监督管理局对冷链食品相关企业从业人员进行了系统操作培训。目前，该系统入网企业104家，其中，生产企业3家，食品销售企业41家，餐饮服务企业57家，小作坊1家，冷库贮存企业2家。

同时，唐山市开平区市场监督管理局还联合开平区疾病预防控制中心，先后对1138份食品及环境样本进行核酸检测，对724名冷链食品从业人员、653名从事快递工作及非冷链从业人员进行定期检测，累计检测7929人次。截至1月15日，根据开平区疾控中心反馈，未发现阳性结果。

来源：河北新闻网

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