• 国内新闻
• 国际新闻
• 社会新闻
• 包罗万象
• 博览天下

　　炒田螺、炒龙虾……成了内江夜市上十分常见的美味。近日有媒体报道称贵州一小伙因爱吃田螺，而患上寄生虫病，导致全身变绿。此报道一出，引发不少市民关注。

　　昨日上午，华西城市读本记者来到内江城区九龙·桂湖街农贸市场，在出售鱼类的摊点附近，随处可见田螺和螺肉出售。这些田螺大多数身体全部没入壳中，壳面无滑无肋，呈黄褐色。壳口近卵圆形，边缘完整。“田螺卖8元钱一斤，生意好时一天可卖10—20斤。”桂湖街一农贸市场的商贩说。

　　“新闻中出现的情况并不常见，但喜爱田螺的市民还是应注意一下。”内江市第一人民医院专家说，田螺的特殊生长环境，使其很容易被寄生虫“盯上”。贵州小伙全身变绿是因为田螺中寄生的肝片形吸虫，这种寄生虫进入人体后吸附于肝胆管内生存，引起肝脏肿大、胆汁淤积导致肤色变绿等症状。

　　“前期可将田螺用清水养一段时间，后期可用淡盐水浸泡。在烹饪过程中一定要使其熟透，以便杀死寄生虫，应该避免生和鲜。”该专家建议，在对田螺进行清理时，一定要先将其清理干净，在加以高温烹饪，这样才能吃上干净卫生的田螺。

　　3种方法让你吃上干净田螺

　　1、买回后，可先放于清水中暂时寄养几天，让田螺将体内赃物自然排出。

　　2、先用清水洗净，再用淘米水喂养，最后用清水喂养，记得在清水中加几滴生菜油，使田螺将体内脏物快速排出。

　　3、去除田螺尾部、尖部，用清水洗净，用加入醋的温水中煮30分钟，醋在温水中能杀菌。

相关新闻：

内江6岁娃掉进汤锅 全身近半烫伤