鸡皮美味不利身体健康 烤制鸡皮要少吃
时间:2013-08-27 09:07河北网(www.he-bei.cn)
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鸡皮尽管美味，但不利身体健康。鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。 @新闻晨报
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