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□河北日报记者 马彦铭

当前，全球奶业下行，国内生鲜乳收购价降低，“卖奶难”现象持续，一些奶牛养殖场出现亏损，如何应对挑战，成为D20企业掌门人热议的话题。

8月26日，在中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会圆桌会议上，谈及应对当前困难、提高企业竞争力、加快发展现代奶业时，企业老总们频频提到“全产业链”一词。

“真正实现种植养殖加工一体化全产业链发展，有助于提高效率和水平。”现代牧业（集团）有限公司董事长兼总裁高丽娜说，现代牧业已建设万头规模牧场27个，其中河北7个。目前，现代牧业生产的乳制品从挤奶到加工出成品仅需要两个小时，集约化生产提高了产品在市场上的竞争力。

辽宁辉山乳业集团总裁杨凯介绍，得益于全产业链发展，今年以来，该集团效益较去年同期有了大幅提升。“从1951年开始发展，我们一直坚持自己种草，自己养殖，自己加工。”杨凯说，通过流转土地种植牧草，他们有效降低了养殖成本，在激烈的市场竞争中占据了先机。

内蒙古圣牧高科牧业总裁姚同山、新希望乳业控股有限公司总裁席刚、黑龙江飞鹤乳业董事长冷友斌等企业负责人，都着重提到了全产业链发展。冷友斌说，从牧草种植开始布局全产业链，实行种植养殖加工一体化发展，能够“先解决风险，后谋求发展”，在保证产品质量的前提下赢得市场。

奶业涵盖饲草料种植、奶牛养殖、乳品加工等多个环节。企业老总们纷纷表示，他们将通过自建、收购、参股、托管等多种形式，提高自有奶源比例，使生产链条上下游有机融合，互助互利，共同补齐行业短板。

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