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邢台熟透的柿子被弃采价格低、行情差是主因

时间:2016-11-17 17:48河北网(www.he-bei.cn)

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村民在加工柿子。

燕赵都市报驻邢台记者邢云/文

通讯员马健/图

霜降过了柿子红。眼下，邢台西部山区的柿子已然熟透，成串的柿子压弯了树枝，如一盏盏红灯笼挂在树梢。这样的美景，对游客而言，可谓美不胜收；然而，对柿农而言，却是愁上眉梢。因价格过低，很多柿子被弃采扔掉。

和不少太行山区类似，邢台县北小庄乡和内丘县獐么乡一带生长着很多柿子树，一到秋天一树金黄，霜降时节，由黄变红，如今饱满红润，满是浓浓的甜蜜。

记者注意到，熟透了的柿果引得山外游客陶醉其中，他们抑制不住自己的欢喜，一边感慨，一边不停按动快门拍照留念，记录丰收的时刻。可是，很多红彤彤的柿子挂在树上，直到烂得掉了一地都无人采摘，实在可惜。

在北小庄乡，有村民表示，他们在电视上看到了陕西富平农民靠加工柿子致富的新闻，想去学习。在内丘县獐么乡，偶遇三位农村青年，他们自掏腰包收购柿子，组织全村闲散劳动力加工柿子。

收购加工柿子的多是零零散散，不成规模，很多柿子任凭烂掉。为什么村民不愿意采收柿子呢？据了解，市场收购价格低、行情差是一个主要因素，“质量上乘的柿子才两三毛钱一斤，还不如扔掉哩。”同时，柿果深加工链条不够完善也是一个因素。

柿子的采摘期较短，一般在霜降前就应全部采摘完毕。立冬后柿子就会熟透变软，很难再采摘了。采访中，有果农说，如果雇人摘柿子，两个人每天能采摘柿子1000斤左右，需要人工费至少得二三百元，而1000斤品相不好的柿子，可能还卖不到300元，导致不少柿子弃采。

此外，或因人们的饮食习惯，市场上柿子的需求不振，很多人认为柿子不适宜多吃，也造成柿子的销量没有太大增加。

据了解，在太行山区，凡有人家的地方，村里村外周边大都栽有柿子、核桃、板栗等果树，卖山果是村民的一个主要收入来源。柿果滞销现象近年来频频出现，业内人士认为，提高品质、创立品牌，对柿子进行深加工是一个重要的发展方向，转型势在必行。

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