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河北新闻网讯（通讯员陈双双 河北日报、河北新闻网记者周万良）日前，非物质文化遗产河间驴肉火烧制作技艺传承人张海涛，准备以网络众筹的方式在沧州开设一家“功夫驴”驴肉火烧分店。经过20多天的网上宣传后，当天在短短的10分钟时间里，张海涛成功融资60万元。很快，张海涛与29名来自北京、广州、青海等地的投资人签订合伙协议。

多年来，张海涛在传统工艺的基础上不断创新改进，经过无数次试验，他制作的驴肉火烧以独到的味道赢得顾客青睐。后来，张海涛注册了“功夫驴”商标，并成立餐饮管理公司、建立网站，在全国招收学员，把驴肉火烧推向全国。目前，张海涛已培训学员3000多人，在全国各地建起加盟店300多家。

据了解，随着名气增大，张海涛和他的驴肉火烧引起了一家股权众筹网络平台的关注。该平台以服务实体项目为主，在专门委派相关人员多次到张海涛店试吃暗访后，向张海涛伸出合作的“橄榄枝”。

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