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在泥泞的地里，菜农费力推着三轮车将大白菜运到路边货车那里。

希望大家都能买些白菜帮帮菜农。

　　收购商邓海龙告诉记者，现在储菜的人越来越少，更多的人愿意买净菜，而且也就买上两三棵，不会买很多。“冬储菜在井陉卖得还可以，因为那里是山区，几乎没有多少平地种菜。”邓海龙说，市区居民买冬储大白菜的基本都是老年人。

　　记者也针对20多位市民做了一个小调查，发现买冬储菜的多是上世纪50年代以前出生的老人，就连60年代出生的市民都没有存储大白菜的习惯了。许多70后、80后表示，大白菜都是现买现吃，现在冬天可选的蔬菜种类多了，大白菜已经不再是主角。

　　对于老乔来说，大白菜就是他们全家的生活保障。20年前，交通运输没有这么发达，市民冬天吃的最多的就是大白菜，那时候老乔靠着种白菜就可以养活一家五口人。然而，现在市民冬天餐桌上的菜品已经十分丰富，储存大白菜的市民也越来越少，老乔却依旧在种大白菜，如今的信息这么通畅，老乔有没有想到改变，尝试种点别的经济作物来增加收入呢？

　　老乔也曾经想过，但是目前村里没有农民合作社，就算是种了没人推广到时候也是发愁。还有就是，他都种了20多年的大白菜了，经验丰富，能用最小的成本种出品质最好的大白菜。如果突然种别的作物，他也没有这方面的经验，一旦种不好家里就断了收入来源，生活就没了保障。

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