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原因：规模无序扩大、质量下滑，导致价格骤降

“价格为啥下降,你看看我们村的种植情况就知道了。两三年前,我们村黄冠梨的种植面积大约只有5000亩,而现在，种植面积已经超过了1万亩。短短两三年间就翻了一番。再看看相邻的地方，从这向南直到赵县、宁晋，这一大片种的都是黄冠梨。”藁城区南古庄村鑫淼丰隆果业有限公司负责人王经理告诉记者。

不仅如此，看到前几年黄冠梨价格喜人，沧州等传统的鸭梨种植区，也通过嫁接改成了黄冠梨。

种植规模一直在扩大，为何直到现在价格才出现骤降？

一位经销商告诉记者，去年黄冠梨的价格仍在高位徘徊，是经销商对后市看好所致，这让一部分经销商成了接盘者。经销商的销售模式是收购后进行储藏，等到春节前后再上市销售，然而巨大的库存和相对波动较小的市场需求让很多经销商开始降价甩卖。“黄冠梨储存期短，只能保存到四五月份，所以在这之前就必须销售完毕。巨大的库存导致有些黄冠梨一箱只卖到几元钱，这让一些经销商出现了亏本，有的甚至亏损上百万元。因此，今年经销商收购黄冠梨非常谨慎。”

对此，卓创分析师黄晓甜表示，今年我国水果的产量与去年相比是稳中略增的，需求不足的情况下价格走低也有理性回调的因素。

也有分析人士表示，由于近几年黄冠梨价格高位运行，在利益驱动下，部分果农过量追施氮肥、大水漫灌，致使梨果果形变异、风味变淡、贮藏性差、品质下降、精品果率不高，影响了市场竞争力，再加上为了抢占市场，提早采收，进一步影响了果品品质，造成消费者流失。

出路：农超对接、打造品牌、提升品质

8月中旬，家乐福“农超对接”黄冠梨发车仪式在赵县举行。消费者能在全国250个家乐福门店享受到直采自河北赵县的黄冠梨。据介绍，家乐福已经连续四年在赵县直采黄冠梨、丰水梨、雪花梨等，累计采购金额超过2000万元。

赵县荣鑫果品种植专业合作社社长曹占林表示，早些年，种植户经常会发愁梨的销售问题，不成体系和规模的销售模式让品质优良的赵县黄冠梨难以卖出好价钱。“农超对接”后，种植户不再担心销路，集中精力专心投入到种植工作中，从一定程度上保证了果品质量。

在保证果品质量的基础上，博野县果农开始塑造自己的品牌。该县大北河村果农为了确保自家的梨果走上大市场，实行了标准化生产，坚持无公害管理，果树全部施用农家肥，杜绝化肥；从预防病害到防治虫害，全部施用低毒农药。果农们联起手来闯市场，成立了林丰果品专业合作社，注册了“美嘉丰”牌商标。

河北农业大学教授李保国表示，果农要克服小农意识，不要今年价格好就多种，明年价格低就砍掉，大起大落，造成收入不稳定。目前国内黄冠梨的高端市场还没有完全打开，随着消费水平的不断提高，消费者越来越注重质量，一定要注重果品的品质提升，比如恢复农家肥，使用生物农药栽培果树。

省林业厅果桑处相关负责人也表示，无论是果农还是收储企业，都应该减少盲从，多从产品质量上下功夫。同时，应根据市场需求，因地制宜，适地适树，适当集中，规模生产，尽量做到科学规划，合理布局。不同生态栽培区，应选择或引进2—3个具有特色的优良品种作为主栽品种，实施名牌战略。重点品种要尽快形成规模化、标准化生产，实现早、中、晚熟品种合理配置。

链接：黄冠梨

黄冠梨是石家庄市果树研究所以雪花梨为母本，新世纪梨做父本杂交培育出的新型优良中早熟品种。该品种果实大，外观美，品质优，香气浓，因外观金黄色，故得“黄冠”之名。黄冠梨于1996年8月通过农业部成果鉴定，1997年5月通过河北省林木良种审定委员会的审定。

河北梨果栽培历史悠久，品种众多，全省梨果种植面积约19万公顷，仅次于苹果和红枣，在水果中居第三位。总产和单产位居全省首位。梨果生产主要集中在石家庄、沧州、衡水和邢台，这4个地方栽培面积和产量分别占全省的六成和七成。

整理/曹智

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