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张家口40家规上食品生产企业通过HACCP质量管理体系认证

时间:2020-12-26 18:09河北网(www.he-bei.cn)

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今年，全市40家规模以上食品生产企业全部通过HACCP质量管理体系认证，为张家口市“国家食品安全示范城市”这一“名片”再添光彩。

据悉，HACCP管理体系是指食品生产企业经过危害分析找出关键控制点，制定科学合理的HACCP计划，在生产过程中有效运行并达到保证食品安全预期目的的体系，是目前世界公认最严谨、最有效的食品安全控制管理系统全面建立实施HACCP等先进质量安全管理体系，是河北省食品药品安全能力提升三年行动计划（2018-2020年）提出的明确要求。市市场监管局将此项工作纳入年度食品安全考评的重要指标，制定具体工作方案，要求全市规模以上食品生产企业全部建立实施HACCP等先进质量安全管理体系，有效防范化解食药安全风险隐患。在具体推进工作中，市场监管局选树一批基础条件较好的企业示范引领，提高企业实施的积极性。同时抽调专业技术骨干深入企业现场指导、全程介入，促进企业隐患自查和问题整改，及时协调解决在推进中遇到的实际问题和困难，全面提升企业认证通过率。

截至目前，全市40家规模以上食品生产企业全部通过HACCP质量管理体系认证。进一步提高了企业食品安全管理水平，辐射带动了食品生产行业管理水平的整体提升，推进了全市食品生产监管体系和监管能力现代化。（王海超、杨大伟、张丽萍）

来源：河张家口晚报

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