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日前，张家口淡水养殖产业创新团队张家口市综合试验推广站引进冷水鱼新品种山女鳟1万尾，在赤城县丰池冷水鱼养殖有限公司养殖培育成功。

山女鳟原产于日本，鱼体态雍荣，色彩典雅，深受消费者喜爱，市场价格较高。在日本的20多种鲑科鱼类中，被公认为肉质最好吃，淡水游钓最受欢迎的鱼类，售价相当于虹鳟的2-3倍，又因体形、颜色雍容高雅，历史上就备受喜爱。

张家口市综合试验推广站从山女鳟亲鱼的选择及培育，人工采卵授精、人工繁育孵化、苗种培育、成鱼养殖等一系列的生产活动中，取得了第一手的实践经验，繁育山女鳟鱼苗30万尾，现已经推广到邯郸、保定及张家口市冷水鱼养殖场进行养殖，做到了新品种当年引进，当年繁育成功。该鱼的繁育成功及推广养殖为我省的冷水鱼家族养殖增添了一个新成员，增加了水产品市场竞争力。（通讯员侯海翔、朱明坤）

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