邢台开展“光盘行动”杜绝“舌尖上的浪费”
日前，邢台市文明办印发《关于积极开展“光盘行动”、杜绝“舌尖上的浪费”的通知》，要求进一步深化省级文明城市创建工作和“美我家乡、文明邢襄”主题创建活动，大力倡导节约光荣、浪费可耻的理念，遏制“舌尖上的浪费”，在全社会形成文明节俭的餐饮消费新风尚。
《通知》指出，大力提倡健康合理消费。广泛开展“光盘行动”宣传教育，转变消费者菜肴丰盛显热情、有脸面等传统观念，引导消费者树立科学、健康、节俭的饮食习惯。各酒店、餐厅和高校、机关企事业单位食堂要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，引导消费者科学点餐，成为节约光荣、浪费可耻观念的实践者和传播者。
《通知》指出，积极引导科学理性用餐。商务、食药监等相关部门要指导餐饮企业建立节俭消费提醒提示制度，在餐饮区域醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的提示牌和标语口号，餐桌上要摆放文明用餐提示牌。在菜单上标明食材份量、在套餐标准上注明建议消费人数，根据消费者要求提供按需售卖和半份餐、小份餐服务。各餐饮企业在经营或服务过程中要建立打包服务制度，在大型宴会上提供自助餐服务，在商务宴上力所能及地提供分餐制服务。
《通知》要求，强化机关干部示范带头。全市各级党政机关和文明单位的干部职工要做到三个带头：一是带头参与“光盘行动”，带头厉行勤俭节约，反对铺张浪费；二是带头遵守，从我做起，从现在做起，从小事做起，做到食堂用餐珍惜粮食、遵守秩序、礼让他人，公务用餐点餐适量、不讲排场、剩菜打包；三是带头宣传，以规范的文明餐桌礼仪，展示机关干部职工文明形象，宣传勤俭节约精神，带动家人和亲朋好友积极践行“光盘行动”。
《通知》强调，突出学生这一重点群体。针对少数学校学生仍然存在着食物浪费现象，一是做好节粮教育，让孩子们从小懂得一粥一饭来之不易的道理，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德；二是开展一次督导检查，教育部门和各学校要坚持问题导向，对于发现的问题，认真分析并提出切实改进措施；三是切实加强管理，各学校要修改完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度，特别注意加强统一供餐的管理，普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。
《通知》最后指出，大力营造浓厚舆论氛围。市级主要新闻媒体和网络媒体要大力宣传餐桌文明，引导广大市民积极响应，主动参与到“光盘行动”中来，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭新风尚。
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