河北唐山市两部门倡议 加入“光盘族”制止餐饮浪费
市文明办、市直机关工委联合发出倡议——
加入“光盘族”制止餐饮浪费
河北新闻网讯(河北日报记者王育民)为在全市形成“厉行节约、反对浪费”的良好风尚,进一步倡导积极向上、科学健康的生活方式,8月18日,唐山市文明办、市直机关工委联合发出倡议,坚决制止餐饮浪费行为,号召广大市民做勤俭节约的践行者、制止浪费的支持者、良好风尚的引领者。
根据倡议,唐山市民从自身做起,把“光盘行动”当作一种习惯、修养和责任,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,从每一餐做起,按需买菜,按量做饭,坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭。同时,外出就餐理性消费、合理配餐,不讲排场、不搞攀比,摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习,做到用餐不多点、办酒不铺张、争取不剩饭、剩餐要打包。
为制止浪费,餐饮企业要减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为,减少厨余垃圾,推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”的服务方式,在餐桌上摆放“光盘行动”等标识牌,主动提醒顾客适量点餐、打包剩余饭菜。单位食堂要在不影响菜品质量的前提下,充分利用原材料,最大限度减少食材的浪费,改革配餐方式,采取自助餐等方式,减少饭菜剩余。
据了解,倡议还要求各级党员干部带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉,弘扬艰苦奋斗精神,培育崇朴尚俭风气,把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面,最大限度减少粮食浪费。各级道德模范、公众人物以实际行动为弘扬厉行节约之风作表率,以自身的示范作用带动更多人践行节俭节约新风尚。广大志愿者积极参与“光盘行动”,号召身边的人加入“光盘族”行列。
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