当前位置: 河北网首页 地区新闻 石家庄 正文

新式茶饮成石家庄年轻人打卡新宠

时间:2019-08-28 08:59河北网(www.he-bei.cn)
河北网(www.he-bei.cn)权威媒体 河北门户

茶文化在中国源远流长,博大精深,品茶被视作高雅的人生意趣,但对于快节奏生活的年轻人来说似乎是奢侈的事情。而近一两年,奈雪的茶、喜茶等一批新式茶饮品牌相继入驻省会,以新的茶饮消费业态,迅速虏获了很多年轻消费者,掀起饮品市场消费热潮。

●新式茶饮刷屏 引爆饮品消费市场

石家庄作为现代时尚大都市,各大知名品牌竞相掘金此地消费市场,从服饰品牌、餐饮品牌到化妆品牌,再到茶饮品牌无一例外。

近日,新式茶饮品牌“喜茶”入驻石家庄,在万象城与北国商城双店齐开;相隔一个月时间,勒泰中心又开出第三家分店。期间,很多市民的朋友圈被该品牌的消息刷屏,有人排队两小时,只为买两杯茶饮。

记者走访省会各大商圈发现,几乎每座综合体都有三四家新式茶饮店,这些主题店铺扎堆出现,几乎都占据着商业区最黄金的地段,店铺面积一般都在100平方米左右,并非仅容一个操作间的“门脸店铺”,消费者可以坐在里面聊天、休憩。

与普通的茶相比,新式茶饮有何不同之处呢?新式茶饮在茶叶的基础上,加入了水果、芝士、咖啡和冰淇淋等,弱化了传统茶饮的苦涩口感;加工方法除了传统的热泡之外,不少品牌还引入了冷泡、真空高压萃取等泡茶方式,进一步提升茶饮的口感。

双球冰淇淋红茶、铁观音奶盖、多肉葡萄、芝士四季春……记者发现这些新式茶饮的名字都十分写意,一定程度上也降低了消费者饮茶的认知门槛。

“这‘多肉葡萄’,一听名字就知道是葡萄果肉做的茶饮!”21岁的大学生小张和朋友排队近3小时,就是为了买两杯茶饮来“打卡”,在朋友圈晒一晒手持茶饮的美照。

“预点餐”服务 迎合便利化消费需求

新式茶饮作为一个新鲜的消费业态,其价格比普通的饮品要高一些。

“前些年买一杯粉末冲调的奶茶也就10元左右,现在在商场买一杯普通的茶饮,需要20多元钱。”小郑是一名探店微博的博主,每个月经常打卡石家庄各类“网红店”以获得网友关注。

她告诉记者,新式茶饮价格相对较高,有的甚至30多元,但冲着高颜值、多品类,她还是愿意为其买单。

芝士奶盖茶还没喝过瘾,鲜果茶又开始风靡,最近又听说某家“脏脏茶”开始排长龙……对于年轻人来说,闲逛之余捧上一杯茶饮成为很常见的消费项目。

周末15时,万象城 “奈雪的茶”店铺内人头攒动。刚点好单的陈女士告诉记者,她很喜欢来这里,“喝杯果茶,吃些甜点,和朋友聊聊天,舒缓工作日的疲劳倦怠,还可以补充能量!”

与陈女士相同,上班族也经常到新式茶饮店铺里约“下午茶”。在勒泰的一家新式茶饮店里记者看到,粉色主题店内布置了装满塑料球的浴缸,十分“少女心”,店主坦言:“如今的购物中心已不再只是购物场所,更多是与朋友聚会的场所。布置新颖的店铺不仅可以为消费者提供休息或者约见朋友的场所,还能够吸引顾客拍照发朋友圈,吸引更多客流。”

另外,年轻群体更看重消费体验,高效便捷的点单服务也迎合了人们的消费意愿。记者走访发现,过半新式茶饮品牌都为消费者提供了手机“预点餐”服务,可以满足消费者“提前点,到店取”的需求,节省更多等待时间。

茶饮产品未来趋势——健康多元化

当下,生活节奏越来越快,新式茶饮异军突起,融入现代人的快生活,行业规模凸显。茶饮专家预测,未来的新式茶饮,或将告别单一的“网红时代”,向更健康、多元化的趋势发展。

健康化。新式茶饮存在入行门槛低、品牌多而杂等问题,近年来屡次被爆出的“过度使用食品添加剂”“糖超标”对新式茶饮行业造成了较大的负面影响。随着人们生活水平的不断提高与健康消费观念的增强,人们对于产品品质的追求也越来越高,天然健康的饮品更易受到消费者的喜爱,因此茶饮品牌未来需要严格把控原料的安全健康状况。

多元化。茶饮市场的更新迭代速度快,单一的健康茶饮已经无法满足消费者的需求。多元化、复合式经营方式是未来发展的主流,如茶饮+面包、串串香+鸡翅饭、可丽饼+奶茶等等,多元化的产品组合满足消费者不同口味。

小包装。小罐茶、喜茶mini版热销的背后,是小包装的兴起。小包装满足消费者个性化格调化的发展,茶饮消费群体主要是新一代年轻人,他们追求品位、追求颜值更追求低碳生活,小而美的生活方式不仅有十足的便捷感,更多是提升产品的价值感。

此外,专家也提醒消费者,切勿盲目追求网红茶饮店“打卡”,消费要有品位,更要量力而行。一杯创意十足的茶饮,点缀我们的日常生活,这才是新消费的意义。(记者焦莉莉 见习记者王宠)


来源:石家庄日报

相关新闻:

石家庄国际啤酒节签署12个战略合作项目

石家庄多项新政打造夜经济升级版

规划云仓仓储面积5.7万平方米 石家庄将再增大型智慧物流项目

巅峰对决!2019“创客中国”河北省决赛在石家庄开启

石家庄加强养老服务体系建设,计划三年内新增养老床位数12600张

责任编辑:美景
0

版权所有:河北日报、燕赵都市报、河北青年报、石家庄日报、燕赵晚报、部分内容来自于互联网,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:(来源:河北网)。

Copyright (C) 2012-2012 河北网版权所有 备案编号:冀ICP备09014245号

未经河北网书面特别授权,请勿转载或建立镜像

违者依法追究相关法律责任