石家庄庄本地产猴头菇将摆上百姓餐桌
清晨，伴随着第一缕阳光的照射，黄壁庄水库水面上泛起阵阵波光。与水库的静谧形成鲜明对比，岸边的石家庄平山县润众生态园内，技术人员已经连续几天在种菌实验室内忙碌。“今年夏天咱石家庄人就可以吃到本地种植的猴头菇了，我们可是北方地区第一家种植猴头菇的园区。”润众生态园区的负责人盖彦军自信满满地说。
今年的中央一号文件提出，强化科技创新驱动，引领现代农业加快发展。文件鼓励支持园区和科研机构结合区域实际，开展特色优质产业关键性技术的研发和推广，从而把园区做大做强。润众生态园是一家专业从事黑木耳等食用菌种植推广、科研、加工、销售于一体的生产技术型企业。园区以田营村、河渠村2000亩核心基地为示范基地，现代净化车间365天恒温制菌、发菌、生长，是河北最大的自动化现代农业食用菌生产示范基地。
3月6日，记者驱车来到这座位于黄壁庄水库边的现代农业园区。放眼望去，一座座温室大棚整齐排列。走进黑木耳种植大棚，里面一派忙碌的景象。技术员樊凤英穿梭在各个大棚，指导和提示着农户管理的要点。
园区的一侧，一座占地约2000平方米“蓝色厂房”，是现代化食用菌生产车间，食用菌实验室、出菇室等一应俱全。其中，一个宽3米、长20米的白色方形“蘑菇灭菌器”，均可实现食用菌的湿度、温度自动调控和菌棒的液态接菌。
“除去人工制棒环节，灭菌、接菌等全是自动化，出菇不受气候影响。”技术员范凤英介绍，传统生产技术不仅接菌费时费力，菌棒还易感染、成活率低、产量低；采用新技术手段后，不仅能生产金针菇、灵芝、黑木耳、杏鲍菇等多个品种，一天50吨标准化的菌棒产量，是过去的20多倍，成本也降低了至少两成。
“这里是水库移民村，人均土地少，而且土地贫瘠，向来粮食效益低下，一年打不下几斗粮。加之这里是水库核心区域，不能发展工业，老百姓想要脱贫致富一直找不到好的门路。”盖彦军说，
如何向贫瘠的土地要效益，他经过考察开始种植食用菌项目。
近年来黑木耳种植技术在不断更新，产量与品质也逐步提升，出现了大田与大棚种植的技术，生产的木耳品质好，能够提前上市，价格相对较高。考虑到上述的因素，盖彦军果断地将当初的金针菇改为黑木耳种植，并且很快见到了效益。
“生产者要跟着市场走，市场需要什么我们就要跟上。”盖彦军说，为了更贴近市场需求，主动掌握改革先机，园区与中国农大签订了长期的技术合作协议，王贺祥教授经常到园区进行技术指导，定期培训园区技术人员掌握先进的种植和培育技术。
“农业要依靠科技，只有走在前列才能被市场认可。”盖彦军说，园区注重农业技术的推广和研究，主动与中国农大等科研院校合作，开展特色产业的种植。
经过专家的指导和园区负责人的多次考察，从今年初润众正式开始了猴头菇、灵芝等高品质菌种的培育，目前部分菌棒接种已经完成。预计今年夏季，咱们石家庄人就可以吃到本地产的猴头菇了。
现代农业有“投资大、周期长、回报慢”的特点，而润众生态园主动与科研院校合作，采用科技化手段自动化生产的食用菌，不仅有效避免了气候对发展现代农业带来的不利影响，还直接缩短了农业回报期。（记者 岳金宏 通讯员 曹永刚）
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