海港区农民兴起按需生产定期配送新模式
河北新闻网讯（通讯员张重厚）“今年养的2000只鸡已经全卖完了！”春节前，河北秦皇岛海港区石门寨镇北峪村村民李成养殖的“花椒鸡”已经销售一空，销售火爆程度，连他自己都没有想到。
从愁“卖”到愁“送不过来”，是李成盯住产品品质，抓住线上推广，从思路到行动转变的结果。石门寨镇北峪村盛产花椒。1998年，李成承包了50亩地种植花椒树。2014年，他发现用花椒籽和杂粮喂养的鸡，肉质嫩、油脂少、营养健康，于是买了300多只鸡，散养在花椒树下。本以为“花椒鸡”会供不应求，不料因为缺少销售渠道和推广宣传，“花椒鸡”的知晓范围小、销量低。2016年，海港医院的驻村工作组帮李成在微信群里销售。至此，刷新了李成对互联网的认知。“觉得好吃，就互相介绍，人就越来越多。” 李成说，微信群里有600多人，每年卖几千只鸡丝毫不成问题，他也始终牢记驻村工作组的叮嘱，要以“品质为王”，诚信经营。
在李成的带动下，村民们也开始在花椒树下散养“花椒鸡”，他无偿代卖和配送，销售种类也从“花椒鸡”，扩展到猪肉、羊肉、小米、柿子等“土产品”。2020年“花椒鸡”和各类农产品销售没有受到疫情的冲击，李成归结，“农民也要适应互联网时代，转变传统销售方式，通过线上推广，以好产品凝聚客户。”
于危机中育新机，佳境生态有限公司总经理李春光也“盯上”了微信群销售农产品的模式，“去年春节，疫情防控最严的时候，外人进不了村子，蔬菜采摘这块儿受到冲击，我就赶紧找出路，在微信朋友圈卖货，接受微信群预订，根据订单配送到到小区、单位门口，整体收入没受到疫情影响。”
李春光是驻操营镇六瓦房村的种植达人，从2000年开始建大棚种黄瓜、西红柿，到2019年已经成了年收入30多万的农业大户。“环长城旅游公路从我家门口过，来采摘的游客多，以前我只是偶尔去市区送货。”李春光说，原来到市区送货要靠导航，现在市区的线路图就在脑子里，疫情危机“逼”他走出村子，也走宽了路子。每周一、三、五到市区送货，李春光会将蔬菜放在小区门口的便民快递柜中，这样既能做到不进小区，无接触送货，又能减少等待顾客的时间，提高配送效率。
“别人涨价，我不涨。别人降价，我不降。我的种植成本相对固定，产品品质一如既往，所以顾客信我！”这是李春光的“生意经”。临近春节，李春光家的农产品进入了供不应求的状态，“平常我每周一、三、五送，这两天都打乱了，两天送一次供不上了。今天，我拉出来800斤西红柿，400斤黄瓜，恐怕还不够。”
现在，李春光还学会了在快手平台上“秀”自家蔬菜，他说2021年有信心拓展网络销售渠道。
品质和创新，是农业供给侧结构性改革的要求。对于这一点，秦皇岛清溪农业科技开发有限公司技术总监王建华有更深的认知，“农作物有生长周期，有机蔬菜种植起来又非常麻烦，品质受季节、时间、温度、甚至是茬口的影响。而消费者希望全年都能吃上有机蔬菜，需要比较稳定的供应。为了解决供需矛盾，我就发展会员制，种植之前，先询问顾客喜欢吃什么蔬菜，大概能吃多少，多长时间配送一次等，按照顾客的需求规划种植。”
按需生产，定期配送，是王建华的生产销售模式。秦皇岛清溪农业种植园占地面积50亩，有8个大棚和少量空地，种着30多种蔬菜，供应五六十户家庭。“我们会提前一天在群里告诉会员现在都有什么菜，然后让会员点，点什么就送什么。每周送菜两次，每次每个家庭不少于7斤蔬菜，如果产出的菜还有剩余，都分送给会员。”王建华介绍。
随着农业供给侧结构性改革的深入和互联网经济与农业的结合，海港区越来越多的农户和农业企业探索新的销售渠道和销售方式，从微信群朋友圈等社交平台，到抖音快手等短视频及直播平台，他们都在努力尝试。当然，农产品的质量是一切的前提和基础，正如王建华所说：“我保证品质，他保证价格！”
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